IJskoffie is life

Ijsthee als het warm is, is één ding, maar bij een echte hittegolf heb ik mijn dagelijks rantsoen ijskoffie nodig. Warme nachten zijn niet goed voor mijn schoonheidsslaapje, dus wat extra cafeïne kan geen kwaad. Espresso’s met melk en ijs worden nogal snel waterig, dus ik maak in de zomer telkens een voorraadje cold brew coffee voor enkele weken. Dan moeten er enkel wat ijsblokjes, een scheut melk en een lekker siroopje bij en blijf je die echte koffiesmaak hebben.

Lees verder

IJsthee voor het weekend

Ik ben niet echt een zomermens, maar ik kijk toch al even uit naar een streepje zon en dit weekend is het eindelijk van dat! Omdat we op warme zomerdagen niet kunnen overleven op enkel Hugo’s en glaasjes rosé (dehydratatie, hallo), heb ik graag ook iets lekker non-alcoholisch koud staan. Als er hoge temperaturen of hoog bezoek voorspeld worden, dan maak ik zeker een kan ijsthee klaar. Niet alleen omdat het zo lekker en verfrissend is, maar ook omdat het zo fancy en pinterest-y is. Als ik mijn ogen dicht doe, hoor ik de ijsblokjes al tegen het glas tikken. Dat heb ik net met mijn ogen dicht getypt.

Lees verder