Het is al even sinds mijn vorige ‘Alleen aan tafel’-post, maar deze noodle bowl met broccoli en champignons is te lekker om niet te delen. Mijn lief is geen liefhebber van champignons dus ik neem de gelegenheid altijd te baat om er klaar te maken als hij niet thuis is. Naast een simpele spaghetti metContinue reading “Alleen aan tafel: broccoli, champignons en noedels om niet te delen”
Tag Archives: gezond eten
Alleen aan tafel: blij-dat-ik-alleen-ben-tomaten-pasta
Je zag misschien al dat ik in april mijn lief twee weken moest missen. We wonen al een hele tijd samen, dus plots alleen in huis zijn, was een hele aanpassing en alleen aan tafel gaan, vond ik misschien wel de grootste uitdaging. Hoewel ik dan meestal maar gewoon voor de televisie heb gegeten, isContinue reading “Alleen aan tafel: blij-dat-ik-alleen-ben-tomaten-pasta”
Wraps met geroosterde bloemkool
Bloemkool is een gecontesteerde groente. Veel mensen houden niet van de geur of de smaak van een platgekookt bloemkoolroosje in witte saus, maar weten ook niet dat er ook andere manieren zijn om van deze mooie groente te genieten. Naast bloemkool in kaassaus, gooi ik de roosjes vooral met veel kurkuma in een groentencurry ofContinue reading “Wraps met geroosterde bloemkool”
Winterse pasta pesto
In januari wordt het vaak al wat moeilijker om nog seizoensgebonden te gaan eten. Het beste van de herfst is er niet meer, de lente is nog niet in zicht en de verleiding om een aubergine te laten overvliegen wordt sterk. Voor ik naar de winkel ga, kijk ik even welke groenten wel in seizoenContinue reading “Winterse pasta pesto”
Wat schaft de pot #1
Eten is één van de belangrijkste gespreksonderwerpen tijdens mijn dag, tijdens het eten of ernaast. ‘Wat maak jij vanavond’ of ‘wat heb je mee voor deze middag’ zijn veelgestelde vragen op het werk. Dé queeste van de dag is een briljant idee voor het avondeten. Omdat niet iedereen altijd zin heeft in die queeste, deelContinue reading “Wat schaft de pot #1”